Membuat Nasi Goreng Hijau

Bahan:
500 gram nasi putih
50 gram teri nasi goreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 butir telur untuk pelengkap 

daun pisang untuk alas

Bumbu halus:
4 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Pelengkap: ceplok telur di atas wajan datar yang dialas daun pisang dan dioles minyak. Masak sampai 1/2 matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum.
3. Masukkan nasi, garam, merica bubuk, dan teri nasi. Aduk sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap.



www.eresep.com

Nasi Goreng Singapore

Bahan:
300 gr nasi putih dingin
2 siung bawang putih, cincang
½ bh bawang bombai, cincang
150 gr udang, kupas sisakan ekornya, kerat punggung
5bh cabai kering, iris halus
1 sdt lada hitam bubuk
2 cm jahe, iris tipis
4 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis

1 sdt cuka
½ bh paprika merah, potong-potong
1 bh wortel, potong kecil-kecil
50 gr kacang polong
1 sdm daun ketumbar cincang
50 gr kol iris halus
2 sdt garam

Cara Membuat:
1. Cuci bersih beras, didihkan 375 ml air, masukkan beras buat aron. Angkat lalu kukus sampai matang, taburkan cuka di atasnya, aduk rata. Dinginkan.
2. Panaskan minyak, masukkan lada bubuk, dan cabai kering, tambahkan bawang putih dan bawang bombai dan udang, aduk hingga harum.
3. Masukkan kecap manis, sayuran, dan nasi sambil diaduk hingga matang.

Untuk 2 Orang

sumber : www.tabloidnova.com